Büffelhaltung

Die Liebe zum Wasserbüffel ist zu einem Hobby geworden, daher werden sie von uns extensiv auf Naturschutz-Weiden gehalten, um auch einen Ausgleich zu intensiv bewirtschafteten Flächen zu haben, damit dort ein Einklang zwischen Flora und Fauna stattfinden kann.

Unsere Büffel sind ebenfalls BIOLAND zertifiziert. Sie ernähren sich dort von dem üppigen Grün und im Winter werden sie mit Heu zugefüttert, können aber ganzjährig draußen sein. Sie bekommen weder zusätzliche Vitamine noch Medikamente.

Die Bullen leben ca. 3-4 Jahre bei uns. Daraus fertigen wir unsere schmackhaften Nudelsaucen.

Die Kühe bleiben bis zum Lebensende. Das liegt etwa bei 30-35 Jahren. Mit unseren Büffelkühen und deren Kälbern kuscheln wir täglich, um sie handzahm zu machen, damit ein ungefährlicher Umgang mit den Tieren gewährleistet ist.

Eines unserer Wasserbüffel-Kälbchen kurz nach der Geburt